Pflanzenbasierte Küche steht für Kreativität, Qualität und echten Genuss.
Sie überrascht, inspiriert und zeigt, wie facettenreich Kochen ohne tierische Produkte sein kann.
Nach der begeisterten Resonanz auf unseren ersten vegetarischen/veganen Kurs widmen wir uns nun erneut – und dieses Mal konsequent – der rein veganen Küche.
Im Mittelpunkt stehen pflanzliche Zutaten, spannende Gewürze und moderne Zubereitungstechniken.
Gemeinsam kreieren wir ein kreatives 4-Gang-Menü, das beweist, wie viel Tiefe, Textur und Aromatik in rein pflanzlichen Gerichten steckt.
Ob Sie bereits vegan leben, Ihren Speiseplan erweitern oder einfach neugierig sind – dieser Kurs bietet Inspiration, Know-how und neue Perspektiven für eine genussvolle, zeitgemäße Küche.
Freuen Sie sich unter anderem auf spannende Kombinationen rund um:
– Mandel
– Pilzen
– Glasnudel
– Avocado und vielem mehr
Ein Abend voller Inspiration, Geschmack und neuer Ideen – komplett vegan.
Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung von Robert Kauhold und seinem Team
Zubereiten der einzelnen Gänge mit Erklärung verschiedener Anrichte Möglichkeiten
Gemeinsames Essen an der gedeckten Tafel (mit Bedienung und Getränkeservice)
Digestif zum Abschluss des Abends und wundervollen Ausklang des Kurses
Das Beste zum Schluss: Sie müssen nicht aufräumen und sauber machen! (es sei denn Sie wollen unbedingt)
Dresscode: Sie haben keine Kochjacke zu Hause im Schrank? Keine Angst, denn die brauchen Sie auch nicht. Bei uns gibt es keinen Dresscode, kommen Sie einfach, wie Sie sich wohlfühlen. Natürlich … wo gehobelt wird fallen auch Späne, aber Ärmel hochkrempeln, Schürze darüber werfen (die Sie für den Zeitraum von uns gestellt bekommen) und nichts sollte schiefgehen.
Ausrüstung und Kleidung: Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt. Zur Not sind Pflaster und Medizinkoffer vor Ort, aber bleiben hoffentlich ungeöffnet.
Getränke: Für die perfekte Begleitung zum Essen, ist neben Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten unser Weinkühlschrank stets. (sämtliche Getränke sind im Menüpreis inbegriffen)
Dauer: ca. 4,5 Stunden
Rezepte: Nach dem Kurs erhalten Sie die Rezepte, sodass dem mühelosen Nachbereiten zu Hause nichts im Wege steht.
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