Große Buffets oder lange Menüs sind von gestern, der neue Trend ist Fingerfood und Sharing
Plates.
Ob Geburtstag, Hauseinweihung, Schuleinführung, Ostern oder einfach nur ein netter Abend
mit Freunden. Gründe zum Feiern und Beisammensein gibt es immer. Die Frage, die sich
dann schnell stellt: Was soll es zu essen geben?
Den Geschmack aller Gäste zu treffen und am Ende bleibt nichts übrig ist nahezu unmöglich.
In diesem Kurs wollen wir Ihnen die Vorteile von Sharing Plates sowie Fingerfood aufzeigen,
damit Ihre nächste Party kein Reinfall wird.
Die Häppchen kommen groß raus, wenn Sie eine bunte Vielfalt auf den Sharing Plate bringen.
Wer kann schon kleinen Tapas widerstehen? Ihre Gäste können alles probieren was sie
mögen und der Hunger ist weg, aber der Magen nicht übersätigt.
Wir bereiten gemeinsam verschiedene Snacks und Köstlichkeiten zu, die sich perfekt als
Vorspeise, Hauptgang, oder Dessert eignen.
Anstelle eines abschließenden gemeinsamen Menüs werden wir die zubereiteten
Köstlichkeiten auf Sharing Plates im Sinne eines Family Style Dinners zu uns nehmen.
Ein kleiner Vorgeschmack welche folgenden Zutaten/Gerichte auf Sie warten:
– Lachs Crêpes, Glasnudelsalat, Schokolade, Datteln
Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung von Robert Kauhold und seinem Team
Zubereiten der einzelnen Gänge mit Erklärung verschiedener Anrichte Möglichkeiten
Gemeinsames Essen an der gedeckten Tafel (mit Bedienung und Getränkeservice)
Digestif zum Abschluss des Abends und wundervollen Ausklang des Kurses
Das Beste zum Schluss: Sie müssen nicht aufräumen und sauber machen! (es sei denn Sie wollen unbedingt)
Dresscode: Sie haben keine Kochjacke zu Hause im Schrank? Keine Angst, denn die brauchen Sie auch nicht. Bei uns gibt es keinen Dresscode, kommen Sie einfach, wie Sie sich wohlfühlen. Natürlich … wo gehobelt wird fallen auch Späne, aber Ärmel hochkrempeln, Schürze darüber werfen (die Sie für den Zeitraum von uns gestellt bekommen) und nichts sollte schiefgehen.
Ausrüstung und Kleidung: Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt. Zur Not sind Pflaster und Medizinkoffer vor Ort, aber bleiben hoffentlich ungeöffnet.
Getränke: Für die perfekte Begleitung zum Essen, ist neben Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten unser Weinkühlschrank stets. (sämtliche Getränke sind im Menüpreis inbegriffen)
Dauer: ca. 4,5 Stunden
Rezepte: Nach dem Kurs erhalten Sie die Rezepte, sodass dem mühelosen Nachbereiten zu Hause nichts im Wege steht.
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