Sechs Hände – ein Menü!
Wenn befreundete Köche aufeinandertreffen, verwandelt sich kitchen soho in ein Pop- Up Restaurant. Erleben Sie am Mittwoch, dem 27. März 2024, eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung.
Gastgeber Robert Kaufhold und Gastköche Fabian Kracht & Lars Kathage, beweisen Ihnen getreu nach dem Motto „Kochen mit Freunden“, wie köstlich Teamarbeit sein kann. Bei dieser besonderen Zusammenkunft wird abwechselnd von den Köchen jeweils ein Gang kreiert, der die persönliche Handschrift trägt und kulinarische Hochgenüsse verspricht.
Das Restaurant mitten in der Küche
Lehnen Sie sich zurück und beobachten von Ihrem Platz aus, wie das Trio in der Küche der Kochschule die Kochlöffel für Sie schwingt. Ein einzigartiges Erlebnis den Profis hautnah bei der Arbeit zuzuschauen und mit viel Glück bekommen Sie beim Servieren der Gerichte den ein oder anderen Trick verraten.
Das Menü
An diesem Abend erwartet Sie ein acht Gänge Menü plus Aperitif. Neben Jakobsmuschel wird unter anderem Apfelschwein, Rote Bete und gebratener Rinderrücken
serviert. Lassen Sie sich überraschen! Ganz individuell vor Ort auswählbar, können Sie nach Ihren Wünschen das Menü entweder mit erlesenen Weinen, Bier oder alkoholfreien Getränken abrunden.
Der Ablauf
Um einen reibungslosen Abend zu gewährleisten, starten wir ganz entspannt mit dem Einlass und der Platzierung der Gäste um 18.00 Uhr, bevor das gemeinsame Menü um 18:30 Uhr startet.
Tickets für das Event können ausschließlich über unseren Online-Shop gebucht werden.
Die Gastköche
Fabian und Lars sind beide seit 2006 als Köche unterwegs.
Seit 2014 führen beide, mit Lars Mutter das Restaurant Mussumer Krug, das im letzten Jahr noch also Entdeckung des Jahres im
Falstaff Gastroguide erwähnt wurde. Auch der Michelin, der Feinschmecker und der Gusto Führer bewerten die Köche seit Jahren mit besten Punkten.
Neben dem Restaurant betreibt die Familie noch Kathage Catering, entwickelt Food Konzepte wie das japanische Pop-up-Restaurant Arigato oder den frischen Mittagstisch Fuel-Food. Bei den Jungs wirds also nie langweilig.
Robert ist seit Jahren ein enger Freund von Lars und mittlerweile auch Fabian. Lars kochte 2012 zusammen mit Robert im Restaurant Tschebull in Hamburg.
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